julbak

När vi ändå ska baka pepparkakor i helgen tänkte jag att jag lika gärna kan göra några fler kakor till julens fika!

recept här

Hittade det här smarriga kakfatet som jag ska testa lite recept från.

Hemma med sjukt barn

Vi har börjat på jobb och dagis och det märks... Alla är vi sjuka utom H så vi roar oss med att baka här i sjukstugan.

Idag har vi bakat kolakakor och cupcakes och bjudit "gammel" på kafferep.

Cupcakes'en är gjorda av grundsmet för cupcakes toppad med fluffy frosting

De blev söta och goda!

Tog en tripp till Göteborg

Söndag till tisdag var jag och en god vän nere i Göteborg hos en tredje vän på en liter mys- med-gamla-vänner-tripp... Det blev sex and the city filmen, fika på cafeer, stros och shopping på stan och restaurangbesök! Kändes lyxigt att vara ledig mitt i veckan... Jag hann oxå med ett besök till Bagaren och Kocken, men vilken ljuvlig affär!





Kunde ha stannat i timmar men mina inte fullt lika shoppingintresserade vänner orkade inte stanna så länge. Jag fick iallafall med mig en liten älskling hem! Äntligen har jag min alldeles egna fina Kitchen Aid!!!

-- Post From Lonkas iPhone

Lite huslig

I helgen fick jag ett bakryck... Kände för att testa sega maränger igen och denna gång gick det faktiskt bra!!!

Jag tog å bakade en tårta oxå... kom på efteråt att jag inte hade så många att bjuda, fick bli kafferep hos "Gammel"

Gott var dat iallafall...

 

  

  

Det blev en heldel över... så resterna får gå ut till fåglarna.

sega maränger...

Här hemma är julgodisverkstan i fullgång, det brukar vara mitt bidrag till julbordet... En dröm om at bli sockerbagare så frossar jag i roliga recept! Har gjort knäck, knäckbräck med massa nötter, rockyroad och äppelmarmelad. Idag blir det nutellafyllda chockladformar och citronkola...

Jag skulle oxå ge mig på att laga till några vackra och goda sega maränger, men vad gjorde jag för fel?

Jag vispade över vatten bad, sen i ungefär en timma med ballongvisp (Med elvisp givetvis... jag är ju inte hulken!) tills det svalnat... allt enligt receptet!

Men trots detta....

Visseligen sega, men platta och otroligt fula... Dessa lägger jag inte in under glasklockan på gottebordet!

Vad gjorde jag för fel?

Tar välkommet emot marängtips!

Det första ljuset är tänt...

I helgen har vi gjort pepparkaksdeg och pysslat lite...
Och idag har vi såklart njutit av den härliga jul-mys-känslan med glögg, pepparkakor och blåmögelost. Mums! Nu kan man säga att julen liksom börjar påriktigt!

Här kommer våran helg i lite bilder...


Jag fick mycket bra hjälp med pepparkaksdegen...

Lite mer mjöl...


Och nu bara vänta tills allt blandat sig till en bra deg... som vi ska baka ut i veckan då den gottat till sig riktigt ordentligt.


En krans till köksfönstret knåpade jag ihop...

Och tre till dörren...


Lite adventspyntat köksbord...

Och såklart en adventsljusstake, valde att ha blockljus i år för då kan man elda hela veckan utan att det brinner slut...


Vi tog upp båten och så var jag och fixade i stallet idag då var det så skönt att komma in, tända en munter brasa och värma lite glögg! Det är nog det bästa med tiden innan jul... att mitt i allt vardagligt som att mocka i stallet eller fixa på tomten så kan man ha det så otroligt mysigt med glögg och tända ljus!
Jag önskar er alla en riktigt trevlig Advent!

Bokbeställning!

Skrev här om dagen att jag skulle önska mig boken Vinterns söta i Julklapp... men så kom jag på att jag inte alls kan vänta till julafton på den fantastiska boken så jag blev tvungen att beställa den!
När jag tittade på böckerna i "hem och trädgård"-kategorin hittade jag en anna härlig inspirationsbok till trädgården.
Vi ska till våren ge oss på ett försök att bygga växthus och göra iordning en odlingsdel med friland i trädgården. Super mysiga bilder på drömträdgårdar!!!

Nu är det bara att börja planera för vinterbak och trädgården nästa år...

En vit månad...

Har bestämt mig för en vit månad... Utan godis..
Jag är en godisråtta av värsta sort! Drömmer om att starta ett konditori, älskar godis, kakor och allmänt godsaker. Inte bara att äta utan även att baka och lägga upp lite som dekoration.

Men nu såhär på tredje dagen är min abstinens hemsk! Nämnas ska kanske att jag har ett starkt insulinberoende och får sånna sockerabstinens!
Hade jag haft andra gener skulle jag nog rulla fram...

Så idag när abstinensen är kraftig kan jag inte tänka på annat! Får en stark längtan att baka... Sega maränger, macarons, cupcakes, knäckflarn och småkakor... Kanske testa kokosbollar...




Tog en liten fuling (det märkte ju ingen, jag har ju varit ensam hemma idag...) till förmiddagskaffet...

Sen kom svärmor och överraskade med smörgåstårta och... mmmm
Dagens synd nr. 2 - äppelkaka med vaniljsås... Jag menar jag kan ju inte säga nej tack, nu när hon stått å bakat... ;o)
Det går ju bra det här med vit månad!!!

I dag har jag varit huslig...

I brist på byggbilder får ni lite av mitt andra liv... som idag när jag har varit så huslig som bästa husmor. Både bakat och förberett nästa odlarsäsong!

Fick idag chans att använda mina söta mått jag fått av min kära "svärmor" det är amerikanske cup mått och i mitt Kramforskakerecept är det kaffekoppar istället för deciliter och tur som jag har har jag fått en cup-måttsats där 1/2 Cup är precis lika mycket som en gammaldags svensk kaffekopp.
Det blev en långpanna samkväm! Norrlänning som jag är känner jag mig fattig om det inte finns gott fikabröd i frysen... Så med denna "Kramforsare" känner jag mig hel igen! :o)

Kände att när jag ändå är i farten med mitt "husmorande" så tog jag tag i mina frön som jag fått av min moster. Här är det ruccola-"fröställningarna" som jag suttit och pillat ut fröna ur. De ska sparas i kylen i ett litet kuvert tills nästa vår då jag ska plantera de små gynnarna..


Imorgon drar jag och älsklingen till Älvsjö mässan för att ha en heldag på Hem&Villa och Hem2009!!! mmmm Vad mysigt vi ska ha! Vem vet vad man kan hitta där?!